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ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営の「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野」を伊丹空港にオープン
株式会社ラスイート 2018年4月18日、伊丹空港にル・パン神戸北野オープン決定！職人の手作りによるホテルブランド「日本一」の味を空港で。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド直営の「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野」を、1969年の空港ターミナル開業以来、最大規模の改修工事を進める大阪国際空港（以下伊丹空港）にラスイートグループとして初めて出店することを決定。
◆店舗概要
名 称：ル・パン神戸北野 伊丹空港店
開 業：2018年4月18日（水）
営 業：6:00～22:00（無休）
席 数：42席（15テーブル）
今回の出店にあたり、従来店舗における「キュイジーヌ・テロワール（地産地消）」のコンセプトはそのままに、兵庫県産の食材を中心に世界中から厳選した素材を使用。店舗運営と同じく、大量生産は行わず、職人が真心をこめてひとつひとつ丁寧に手作りで運営。
基本的にホテルのパンは美味しいと相場が決まっている。楽天トラベルで行った「朝ごはんフェスティバル®2015」において優勝した「日本一の朝食ベーカリーセット」なんてのもある、最近あれこれ元気なホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドなのでかなりこだわったベーカリーショップになりそうですね。
ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドのラウンジ ＆バー グラン・ブルーのストロベリーアフタヌーンティー ～ラ・スイート de いちご狩り～も大人気で、定評もあるからパンだけでなくスイーツもやるので、期待は大ですね。
大人気のストロベリーアフタヌーンティー ～ラ・スイート de いちご狩り～ ラウンジ＆バー グラン・ブルー／ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド
プレスリリースより
新店舗は、今回の伊丹空港大改修の目玉である全面改装予定の中央ターミナルレストラン・物販街2階に出店。同店は製パン専用の大型オーブンを配し、そのこだわりの焼きたてパンとスイーツの製造工房、直営ショップ、そしてラグジュアリーな雰囲気をそのままにしたホテル直営ラウンジを備えます。新店舗のオープンに際し、楽天トラベル「朝ごはんフェスティバル®2015」において優勝した「日本一の朝食ベーカリーセット」はもちろんのこと、生地から手作りの焼きたてのベーカリーの数々、新鮮な兵庫県産食材を贅沢に使用したサンドウィッチ、シェフ考案のシャルキュトリー、クラフトビールなど充実の新メニューを展開いたします。
ル・パン神戸北野 統括料理長 高野 義弘
「関西らしさを感じていただける空間を」という伊丹空港の改修コンセプトに倣い、これまでの神戸でのラスイートグループ4施設（ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド、神戸みなと温泉 蓮、ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン、スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野）の実績をもとに、伊丹空港を利用する旅行者だけでなく、近隣の居住者、来訪者に上質な空間を提供してまいります。
◆新メニュー（代表商品）
姫路市夢前町産“七福卵”の玉子 サンドウィッチ“淡路島たまねぎ”のタルタルと合わせて
兵庫県産七福卵を淡路島たまねぎを使用したタルタルソースで合わせ、生クリームなどを使用して湯種製法で焼き上げた湯種食パンでサンドしました。
“兵庫県産ポーク”のロースカツ サンドウィッチ
兵庫県産ポークのロースカツと、飴色になるまで炒めた淡路島たまねぎを、もっちりやわらかい湯種食パンでサンドしました。
“播州百日どり”のクラブハウス サンドウィッチ
全国銘柄食肉コンテストで「優秀賞」を獲得した播州百日どりのもも肉のローストをメインに、大山ベーコン、七福卵、新鮮野菜を、全粒粉を使用した健康志向のグラハム食パンでサンドしました。
シャルキュトリーの盛り合せ
ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン統括料理長 小笠原 靖彦考案レシピによる、シャルキュトリーの盛り合わせです。
クラフトビール
新しいクラフトビールの楽しみ方を提案する「Tap Marche（タップ・マルシェ）」を導入。その展開ブランド「スプリングバレーブルワリー」を始めとする個性豊かなで多様なラインナップでビール職人が造り出す高品質なクラフトビールを気軽にお楽しみいただけます。
アフタヌーンティーセット
ホテルクオリティーのアフタヌーンティー。スコーンやサンドウィッチといった軽食も一緒に楽しむことができる優雅なティータイムのセットをティースタンドでご提供します。またドイツの最高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」を始めとする厳選された豊富な種類からお客様のお好みにあったお飲み物をお選びいただけます。
【伊丹空港店限定商品】日本一の酒処「灘五郷」銘酒の酒粕ベイクドチーズケーキ
灘の酒を搾った酒粕を使用した、味わい深いベイクドチーズケーキ。ラ・スイートの名入れの枡を使用した伊丹空港限定販売の商品です。
いやー、なんかとっても盛りだくさんな「スイーツ＆ベーカリー ル・パン神戸北野」になりそうですね。
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